morni atölyesi için ürünler (1)

İspanya'da yetiştirilen yüksek kaliteli siyah trüfler! Siyah trüf, yer altında büyüyen ve gelişen bir mantar türüdür. Bilimsel olarak Tuber melanosporum olarak bilinen bu mantarın keşfi binlerce yıl öncesine dayanıyor. Aslında, eski Mısırlılar, Romalılar ve Yunanlılar tarafından tüketilmiş ve onlara tıbbi ve afrodizyak özellikler atfedilmiştir. Siyah trüfler, kendine özgü görünümüyle kolayca ayırt edilebilir; olgunlaştıklarında, isminin de belirttiği gibi, siyah renkte ve mor bir tonla görünürler. Dış yüzeyi siğilli bir dokuya sahiptir ve iç kısmında, yoğun ama hafif bir dokuya sahip, belirli bir sertlikte bir et bulunur.